Bienvenue chez Salma

La saveur dans vos plats!

La qualité au coeur de la nutrition

science à la saveur

Dans une démarche de santé publique resposable, la qualité de nos bouillons d'assaisonnement est une priorité absolue. Conscients des enjeux liés à l'alimentation moderne, nous travaillons continuellement à l'optimisation de nos recettes pour offrir un plaisir gustatif et bien-être. Cela se traduit par des engagements concrets à savoir:

  • Maitrise de la teneur en sodium: nous réduisons progressivement le sel tout en préservant l'intensité des saveurs grâce à des mélanges d'herbes et d'épices rigoureusement sélectionnés
  • Transparence des ingrédients: priorités aux ingrédients d'origine naturelle, sans colorants artificiels ni concervateurs superflus
  • Enrichissement nutritionnel: là où les besoins s'en font sentir, nos cubes de bouillon servent de vecteurs de micronutriments essentiels (comme le fer ou l'iode), faisant de chaque geste culinaire un acte de soin pour toute la famille.

l'économie au service du développement

matière première

Notre modèle industriel est conçu pour être un puissant moteur de croissance sous régionale.Au-delà de la production, nous créons une valeur ajoutée durable en structurant une filière intégrée: de l'achat de matières premières auprès des coopératives agricoles locales jusqu'à la création d'emplois directs et indirects dans la distribution. en minimisant notre dépendance aux importations et en optimisant nos processus de transformation, nous garantisons un produit de haute qualité à un prix accessible, tout en injectant des capitaux directement dans le tissus économique local. Pour nous, la rentabilité est indissociable du développement communautaire et de la souveraineté alimentaire. .

  • en savoir plus.

Innovation technologique et emprunte durable

laboratoire

l'excellence de nos bouillons reposent sur une alliance unique, entre une technologie de pointe et respect de l'environnement. Grâce à des procédés de deshydratation à basse température, nous parvenons à concentrer le meilleur des ingrédients tout en préservant leurs qualités organoleptiques et leurs nutriments essentiels. Notre outil industriel est pensé pour l'efficience: chaque étape de la production est optimisée pour réduire la consommation d'eau et d'énergie transformant la précision technologique en levier de durabilité.

  • Eco-conception: nous travaillons activement à la réduction du plastique et à l'utilisation d'emballages 100% recyclables ou issus de sources durables.
  • Logistique optimisée: la forme en poudre et légère du bouillon permet de transporter l'équivalent de milliers de litres de bouillon d'assaisonnement avec un impact carbone minimal par rapport aux formats liquides.
  • Zéro gaspillage : en offrant un dosage précis et une conservation longue durée, notre technologie aide les foyers à lutter concrètement contre le gaspillage alimentaire au quotidien.

bouillons et assaissonement

les meilleurs saveurs

Ana Poulet à l'ail

Assaisonement en poudre

Ana Mouton

Assaisonement en poudre

Ana Crevette

Assaisonement en poudre